maycongnghiep: 2012

Thứ Năm, 25 tháng 10, 2012

Hướng phát triển xuất khẩu lao động năm 2012

Dự báo, năm 2012, hoạt động đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài sẽ gặp một số khó khăn, thách thức. Tuy vậy, xuất khẩu lao động (XKLĐ) của Việt Nam vẫn có những mảng sáng- chính là những cơ hội mới ở những thị trường có thu nhập cao. Chiến lược XKLĐ của ta thời gian tới sẽ hướng vào mục tiêu cải thiện chất lượng lao động nhằm nâng cao hiệu quả của công tác này. TS Lê Văn Thanh (ảnh), Phó Cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước (QLLĐNN) đã trao đổi với Tin Tức về vấn đề này.
Theo dự báo năm 2012, người lao động đi làm việc ở nước ngoài sẽ gặp một số khó khăn, thách thức. Tuy vậy, xuất khẩu lao động (XKLĐ) của Việt Nam vẫn có những mảng sáng- chính là những cơ hội mới ở những thị trường có thu nhập cao. Chiến lược XKLĐ của ta thời gian tới sẽ hướng vào mục tiêu cải thiện chất lượng lao động nhằm nâng cao hiệu quả của công tác này. TS Lê Văn Thanh (ảnh), Phó Cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước (QLLĐNN) đã trao đổi với Tin Tức về vấn đề này.

Nhiều ý kiến cho rằng năm 2011 là năm khá “sóng gió” với lĩnh vực XKLĐ, ông có bình luận gì về điều này?

Có thể nói năm 2011 là một năm khó khăn đối với hoạt động xuat khau lao dong của Việt Nam. Bất ổn chính trị tại Libi hồi tháng 3 đã khiến chúng ta không những không thể đưa lao động mới sang làm việc tại thị trường này mà còn phải đưa hơn 10.000 lao động đang làm việc tại Libi về nước. Bên cạnh đó, tình hình kinh tế thế giới vẫn đang trong giai đoạn khó khăn, ảnh hưởng tới công tác xuat khau lao dong của ta.

Bên cạnh đó, năm 2011, Hàn Quốc tạm dừng cuộc kiểm tra tiếng Hàn trước thực trạng lao động Việt Nam bỏ trốn gia tăng; thị trường Nhật Bản bị ảnh hưởng bởi thiên tai…

Tuy nhiên, với sự cố gắng của các cơ quan chức năng và các tổ chức, doanh nghiệp xuất khẩu lao động trong việc đẩy mạnh các thị trường truyền thống và khai thác một số thị trường mới nên trong 11 tháng đầu năm 2011 đã đưa được hơn 81.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài, đạt khoảng 93% kế hoạch cả năm (87.000 lao động). Các thị trường chính như Đài Loan (TQ), Hàn Quốc, Nhật Bản và Malaixia tăng về số lượng so với cùng kỳ năm 2010, hoàn thành kế hoạch đưa lao động đi làm việc ở nước ngoài năm 2011.

Hiện nay, những thị trường nào là thị trường truyền thống của chúng ta?

Hiện nay, các thị trường lao động ở châu Á gồm Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan (TQ), Malaixia vẫn là các thị trường truyền thống của ta. Tổng số lao động Việt Nam đang làm việc tại 4 thị trường này trên 200.000 người, chiếm 40% tổng số lao động Việt Nam đang làm việc tại trên 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Trong đó, khoảng 18.000 lao động Việt Nam đang làm việc tại Nhật Bản, chủ yếu trong các ngành nghề: Cơ khí, điện tử, may công nhiệp, sản xuất sản phẩm nhựa… Thị trường Hàn Quốc có khoảng 60.000 lao động VN đang làm việc trong các ngành nghề sản xuất chế tạo, nông nghiệp, ngư nghiệp và xây dựng. Thị trường Malaixia có gần 54.000 lao động Việt Nam đang làm việc, trong nhiều ngành nghề khác nhau như sản xuất linh kiện điện tử, may mặc, sản xuất đồ gỗ; xây dựng hoặc nông nghiệp. Đài Loan (TQ) là thị trường có nhiều lao động VN đang làm việc nhất, với gần 93.000 người, chủ yếu làm công nhân trong các nhà máy; nhân viên chăm sóc trong các nhà dưỡng lão…

Xuất khẩu lao động năm 2012 của ta có những thuận lợi, khó khăn gì, thưa ông?

Năm 2012, hoạt động đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài sẽ gặp một số khó khăn, thách thức. Kinh tế thế giới hiện đang hồi phục nhưng vẫn diễn biến khó lường. Tình hình chính trị bất ổn tại các quốc gia ở khu vực Trung Đông và Bắc Phi cũng như ảnh hưởng của khủng hoảng nợ công ở một số quốc gia châu Âu dẫn đến việc thị trường lao động quốc tế bị thu hẹp, sụt giảm. Do đó, sự cạnh tranh giữa các quốc gia cung ứng lao động vốn đã rất gay gắt, càng trở nên gay gắt hơn trong năm 2012 và những năm tiếp theo. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến việc phát triển các thị trường mới của Việt nam

Tuy vậy, hoạt động XKLĐ của ta cũng có một số thuận lợi nhất định. Nền kinh tế của những thị trường tiếp nhận nhiều lao động Việt Nam như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan (TQ), Malaixia… vẫn tăng trưởng và có nhu cầu cao trong việc tiếp nhận lao động nước ngoài. Nhu cầu lao động Việt Nam của các nước này vẫn tăng. Việc ký thỏa thuận quốc gia về tiếp nhận y tá và hộ lý Việt Nam của Nhật Bản đã mở ra một cơ hội mới cho lao động Việt Nam trong ngành nghề có thu nhập cao và khá được coi trọng tại Nhật Bản.

Việc cố gắng để đáp ứng được đòi hỏi khá cao của thị trường lao động Nhật Bản sẽ tạo ra một bước đệm để nâng cao chất lượng nguồn lao động Việt Nam. Chúng ta hướng tới các thị trường các nước phát triển khác với phương châm chú trọng tăng cường chất lượng để phát triển số lượng.

Thu nhập vẫn là điều người lao động trông chờ nhiều hơn cả. Cục có kế hoạch gì trong việc mở rộng những thị trường thu nhập cao trong năm tới? Khả năng chiếm lĩnh thị trường này của lao động ta ra sao?

Các đơn hàng lao động phổ thông với tiền lương thấp ngày càng trở nên kém hiệu quả đối với cả người lao động, doanh nghiệp phái cử và nhà nước. Thời gian tới, chiến lược XKLĐ của ta sẽ hướng vào mục tiêu cải thiện chất lượng lao động nhằm nâng cao hiệu quả của công tác này. Việc nâng cao chất lượng nguồn lao động hướng tới thị trường lao động của các nước phát triển với những đơn hàng có thu nhập cao, điều kiện làm việc tốt và ổn định như Nhật Bản. Hướng vào mục tiêu này ta phải đổi mới từ khâu tuyển chọn lao động, nâng cấp đầu tư các cơ sở đào tạo đến việc tăng cường khai thác phát triển các thị trường mới.
Theo đánh giá của các chuyên gia nhân lực của Nhật Bản và Hàn Quốc, lao động ta có tố chất cần cù, thông minh, nhạy bén và ham học hỏi. Tôi tin chắc rằng, nếu chúng ta tăng cường khâu tuyển chọn đầu vào, chuẩn hóa đào tạo ngoại ngữ cùng với nỗ lực hoàn thiện ý thức kỷ luật thì lao động VN hoàn toàn có thể đủ điều kiện tham gia các thị trường lao động rất khó tính ở các nước phát triển.

Với tiền đề đó, năm 2012 hứa hẹn sẽ có những đột phá gì trong chiến lược XKLĐ của nước ta, thưa ông?

Trước tiên, để khai thác tại các thị trường đang phục hồi, ta sẽ triển khai nhiều biện pháp hướng tới thị trường Libi… Bên cạnh đó, chúng tôi đẩy mạnh khai thác các lĩnh vực và các nghề trước đây ta chưa quan tâm trong lĩnh vực dịch vụ…

Bên cạnh đó, Cục tiếp tục khai thác những thị trường mới phù hợp với điều kiện và trình độ của ta. Chúng tôi tích cực triển khai các hoạt động đối ngoại để ký kết các thỏa thuận với các nước về hợp tác lao động, tạo khung pháp lý đưa lao động đi; các biện pháp quảng bá lao động Việt Nam với thị trường lao động ngoài nước.

Song song với hệ thống đào tạo nghề quốc gia, chúng tôi sẽ tiếp tục thực hiện các chương trình từ nguồn chương trình mục tiêu đào tạo nghề, từ Quỹ hỗ trợ việc làm ngoài nước. Có chính sách khuyến khích các doanh nghiệp XKLĐ xây dựng các cơ sở đào tạo lao động. Đặc biệt, triển khai các chương trình chuẩn hóa trong đào tạo, nhất là ngoại ngữ. Việc rèn luyện ý thức tổ chức kỷ luật và tuân thủ pháp luật cũng là yếu tố cần chú trọng trong các chương trình đào tạo này.

Tiếp tục tăng cường công tác quản lý nhà nước về XKLĐ, đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các vi phạm trong lĩnh vực XKLĐ. Thực hiện các chương trình hỗ trợ các doanh nghiệp XKLĐ nâng cao năng lực hoạt động thông qua cung cấp thông tin, tập huấn chuyên môn nghiệp vụ, hỗ trợ đào tạo cán bộ…

Ngành cũng sẽ đa dạng hóa các hình thức thông tin như các thông tin được cập nhật thường xuyên trên các trang web của bộ, Cục QLLĐNN, Trung tâm Lao động ngoài nước, phát hành tờ rơi áp phích, các cuốn hỏi đáp về xuat khau lao dong, thông tin thường xuyên trên các phương tiện thông tin đại chúng, phát triển hệ thống thông tin qua các tuyên truyền viên cấp phường, xã… để người lao động có đủ thông tin chủ động trang bị cho mình các điều kiện tham gia XKLĐ, đặc biệt là về tay nghề và ngoại ngữ, góp phần nâng cao chất lượng nguồn xuat khau lao dong.

Hàn Quốc không tuyển lao động Việt Nam

Theo thông báo từ phía Hàn Quốc, hạn ngạch tuyển mới LĐVN năm 2012 đã dừng lại, đồng nghĩa với việc từ nay đến hết năm không có LĐVN được tuyển dụng mới sang Hàn Quốc làm việc.
Theo thông báo từ phía Hàn Quốc, hạn ngạch tuyển mới xuat khau lao dong năm 2012 đã dừng lại, đồng nghĩa với việc từ nay đến hết năm không có LĐVN được tuyển dụng mới sang Hàn Quốc làm việc.

LĐVN làm thủ tục dự thi tiếng Hàn trên máy tính sáng qua (20/9).

Thông tin trên được Giám đốc Trung tâm Lao động ngoài nước (OWC) Phan Văn Minh xác nhận với PV Lao Động hôm qua (20/9).

Theo Giám đốc OWC Phan Văn Minh, trong số 13.958 hồ sơ của kỳ thi tiếng Hàn đợt tháng 12.2011 được gửi lên mạng cho chủ sử dụng LĐ Hàn Quốc lựa chọn, đến nay mới có 2.816 LĐ được chọn (chiếm 20,2%), số còn lại phải chờ hạn ngạch tuyển dụng của năm 2013. Hiện Việt Nam còn khoảng 12.000 hồ sơ trên mạng chờ chủ sử dụng LĐ Hàn Quốc lựa chọn, nhưng Hàn Quốc đã thông báo “chốt” hạn ngạch tuyển dụng LĐVN năm 2012. Phía Hàn Quốc cũng đã thông báo hạn ngạch tuyển dụng LĐ nước ngoài năm 2013 được Chính phủ Hàn Quốc cấp cho 15 quốc gia phái cử LĐ (trong đó có Việt Nam) là 62.000 người.

Theo ông Minh, lý do chính phía Hàn Quốc “đóng” hạn ngạch tuyển dụng xuất khẩu lao động là hiện tỉ lệ LĐVN cư trú bất hợp pháp tại Hàn Quốc còn cao (trên 50% - tương ứng khoảng 11.000 LĐ). Từ nay đến hết năm, Hàn Quốc chỉ ưu tiên tái tuyển dụng LĐ trung thành và LĐVN hết hạn hợp đồng về nước đúng hạn, chứ không tuyển dụng LĐ mới. Theo thống kê của OWC, tính đến 20/9, đã có 566 LĐVN trong diện LĐ trung thành được phía Hàn Quốc tái tuyển dụng. Trong số này có 433 LĐ đã đến OWC làm thủ tục đăng ký trở lại Hàn Quốc làm việc và 210/433 LĐ đã được cấp visa, chờ tháng 10 tới sẽ tái nhập cảnh Hàn Quốc.

Tại buổi khai mạc kỳ kiểm tra tiếng Hàn trên máy tính cho hơn 700 LĐVN hết hạn hợp đồng lao động về nước đúng hạn do OWC và Cơ quan Phát triển nguồn nhân lực Hàn Quốc tổ chức từ 20-27/9 tại Hà Nội, ông Phan Văn Minh khẳng định: “Việc Hàn Quốc có tuyển mới LĐVN nữa hay không, số lượng bao nhiêu, hoàn toàn phụ thuộc vào việc Việt Nam triển khai các giải pháp hạn chế tỉ lệ LĐ cư trú bất hợp pháp.

Nếu 11.000 LĐ đang cư trú bất hợp pháp tại Hàn Quốc vẫn tiếp tục ở lại Hàn Quốc và con số này tiếp tục tăng thì chắc chắn cánh cửa bước sang thị trường Hàn Quốc làm việc của LĐVN vẫn sẽ tạm khép lại”.

Cũng theo ông Minh, bên cạnh việc tích cực tuyên truyền vận động gia đình có con em đang cư trú bất hợp pháp, tới đây, Bộ LĐTBXH cũng sẽ triển khai biện pháp mạnh về hành chính, xem xét cấm LĐ ở các huyện có tỉ lệ LĐ bỏ trốn cao đi làm việc tại thị trường Hàn Quốc. Theo thống kê, hiện cả nước có 50 huyện có tỉ lệ LĐ bỏ trốn trên 50%.

Lương cao nhưng vẫn không có người làm

Điều kiện tuyển dụng quá khắt khe nên vẫn ít người đăng ký sang Nhật Bản làm điều dưỡng, hộ lý dù có cơ hội làm việc lâu dài, thu nhập cao. Điều kiện tuyển quá khó! Tại hội thảo giới thiệu chương trình đưa điều dưỡng, hộ lý sang Nhật Bản làm việc, tổ chức ngày 13.9 tại TPHCM, ông Lê Văn Thanh - Cục phó Cục Quản lý lao động ngoài nước (Dolab), thông báo lùi thời hạn đăng ký tham gia chương trình đến ngày 30.9. Nguyên nhân do số lượng ứng viên đăng ký sang Nhật không đủ chỉ tiêu đề ra.

Điều kiện tuyển dụng quá khắt khe nên vẫn ít người đăng ký sang Nhật Bản làm điều dưỡng, hộ lý dù có cơ hội làm việc lâu dài, thu nhập cao.

Điều kiện tuyển quá khó!

Tại hội thảo giới thiệu chương trình đưa điều dưỡng, hộ lý sang Nhật Bản làm việc, tổ chức ngày 13.9 tại TPHCM, ông Lê Văn Thanh - Cục phó Cục Quản lý lao động ngoài nước (Dolab), thông báo lùi thời hạn đăng ký tham gia chương trình đến ngày 30.9. Nguyên nhân do số lượng ứng viên đăng ký sang Nhật không đủ chỉ tiêu đề ra.

Trên cơ sở Hiệp định Liên kết kinh tế Nhật Bản - Việt Nam (EPA) ký kết năm 2008, bình quân mỗi năm Việt Nam sẽ đưa 500 điều dưỡng, hộ lý sang làm việc tại Nhật Bản. Riêng năm 2012, chỉ tiêu là 150 ứng viên. Dự báo sẽ có đông người tham gia, Bộ LĐTBXH chốt thời hạn đăng ký vào ngày 15.9. Tuy nhiên, đến ngày 13.9, cơ quan được giao thực hiện chương trình là Dolab chỉ mới tiếp nhận khoảng 80 hồ sơ.

Điều kiện tuyển dụng quá khắt khe, khiến nhiều người dù muốn sang Nhật để có thu nhập cao, có cơ hội ở lại làm việc lâu dài nhưng không đủ điều kiện dự tuyển. Cụ thể, ứng viên dự tuyển làm hộ lý phải có bằng tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học chuyên ngành điều dưỡng. Đối với ứng viên điều dưỡng, ngoài bằng cấp như trên cần có chứng chỉ hành nghề điều dưỡng, có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên.

Ông Trần Văn Thạnh, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty TNHH MTV dịch vụ xuat khau lao dong và chuyên gia Suleco - đơn vị được Sở LĐTBXH TPHCM giao nhiệm vụ khảo sát chương trình - cho biết, vì yêu cầu cao như thế nên cả 3 địa phương là Lâm Đồng, Trà Vinh và TP. Cần Thơ không có người nào đăng ký.

Bệnh viện Chợ Rẫy - TPHCM có chừng 10 điều dưỡng đa khoa có bằng cấp chuyên môn cao nhưng hầu hết nắm giữ vị trí quản lý, khó đi được. Còn Bệnh viện Đa khoa Cần Thơ có 5 điều dưỡng, nhưng 3 người chắc chắn không rời nhiệm sở được” - ông Thạnh dẫn chứng.

Ngoài lý do trên, còn một số vướng mắc mà Bộ LĐTBXH chưa có hướng dẫn cụ thể. Bà Bùi Thị Thu Thủy - điều dưỡng viên Bệnh viện Thống Nhất TPHCM, cho biết theo lộ trình, đến năm 2014, Bộ Y tế mới bắt đầu cấp chứng nhận hành nghề điều dưỡng. Nếu không cho ứng viên dự tuyển “nợ” chứng nhận này thì khó có nhiều người tham gia.

Sẽ tháo gỡ vướng mắc

Trước nhiều ý kiến băn khoăn, ông Lê Văn Thanh cho biết, đến nay Bộ LĐTBXH và phía Nhật Bản chưa chốt lại các nội dung của chương trình này. Do vậy, những vướng mắc sẽ tiếp tục được bàn thảo để tháo gỡ. Dolab cũng sẽ làm việc với ngành y tế để thống nhất một số quy định liên quan đến quy trình, hồ sơ, điều kiện tuyển dụng.

Về công tác tạo nguồn, ông Thanh cho rằng đây không phải vấn đề lớn: “Số lượng sinh viên theo học ngành điều dưỡng được đào tạo ra trường và đang làm việc tại các cơ sở y tế trong cả nước không phải là ít. Tới đây, Bộ Y tế – Lao động và Phúc lợi Nhật Bản, Trường Đào tạo tiếng Nhật Arc Academy cũng sẽ tích cực hỗ trợ đào tạo chuyên môn, đào tạo tiếng cho ứng viên Việt Nam”.

Theo kế hoạch, Dolab sẽ tổ chức sơ tuyển đối với những ứng viên xuất khẩu lao động đăng ký tham gia chương trình vào giữa tháng 10.2012. Nếu sơ tuyển đạt yêu cầu, ứng viên sẽ được tập trung đào tạo tiếng Nhật và chuyên môn 12 tháng. Trong khoảng 6 tháng sau đó, ứng viên sẽ tham gia kỳ thi năng lực tiếng Nhật, nếu đạt yêu cầu sẽ tiến hành các bước ký kết hợp đồng, làm thủ tục xuất cảnh. Như vậy, dự kiến 150 lao động của năm tuyển chọn đầu tiên này sẽ sang Nhật từ đầu năm 2014.

Tập trung đưa y tá sang Nhật

Mặc dù kinh tế thế giới có nhiều khó khăn, ảnh hưởng không nhỏ đến việc xuất khẩu lao động (XKLĐ), nhưng năm 2011 nước ta vẫn đạt được con số hơn 88.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài. Đây là một tín hiệu tốt, tiền đề quan trọng để chúng ta tiếp tục mở rộng việc đưa lao động đi làm việc ở nước ngoài. Dự báo, trong năm 2012, thị trường xuat khau lao dong vẫn có khả năng phát triển mạnh và Nhà nước sẽ tập trung ưu tiên những lao động là người nghèo, đối tượng chính sách.

Theo báo cáo của Bộ LĐ-TB và XH, hiện nay Việt Nam có khoảng 500.000 lao động làm việc tại 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Mỗi năm, người lao động gửi về nước khoảng 1,6 tỷ đến 2 tỷ USD. Riêng năm 2011, cả nước đã đưa được hơn 88.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài, vượt chỉ tiêu đề ra. Trong năm 2012, mặc dù cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới vẫn ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động xuat khau lao dong. Tuy nhiên, mục tiêu mà các cơ quan chức năng đề ra vẫn là, cố gắng phấn đấu đưa 100.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài.

Để thực hiện được mục tiêu này, trước hết chúng ta cần củng cố các thị trường truyền thống như Đài Loan, Ma-lai-xi-a, Hàn Quốc, Nhật Bản… (thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc vốn hấp dẫn bởi thu nhập khá cao, nhưng nhu cầu lại có hạn). Được biết, thị trường Nhật Bản gần như không có đột phá gì khi năm nào cũng chỉ tiếp nhận khoảng 4000 lao động. Trong khi đó, thị trường Hàn Quốc ngày càng có những quy định nghiêm ngặt hơn về tay nghề, về khả năng nghe nói tiếng Hàn… Vì thế, chúng ta cần đào tạo tay nghề tốt cho lao động trước khi sang làm việc tại những nước này. Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh khai thác các thị trường mới. Ví dụ, sau khi các nước Trung Đông ổn định, chúng ta tiếp tục khai thác thị trường đầy tiềm năng này. Ngoài ra, cần đặc biệt quan tâm tới việc nâng cao chất lượng lao động, nhất là lao động làm việc tại các nước có yêu cầu cao.

Đối với những lao động bị mất việc làm, phải về nước trước thời hạn do doanh nghiệp phá sản, Bộ LĐ-TB và XH sẽ tìm cách để những người lao động này có việc làm ở nơi khác hoặc hỗ trợ họ nếu chưa thể tìm việc làm. Đến tháng 11-2011, cả nước có khoảng 76.317 doanh nghiệp bị thu hồi chứng nhận đăng ký, chiếm khoảng 12,6%. Tuy nhiên, trong số chưa phải thu hồi cũng có một số doanh nghiệp gặp khó khăn, có thể tạm ngừng hoạt động, do vậy cũng sẽ có tác động xấu tới đời sống người lao động hoặc ảnh hưởng tới việc làm.

Ông Đào Công Hải, Phó cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước cho biết: “Mặc dù rất nhiều nền kinh tế đang dần phục hồi nhưng nhu cầu tiếp nhận lao động mới vẫn còn hạn chế, nhiều quốc gia vẫn còn áp dụng các chính sách hạn chế nhận lao động nước ngoài để bảo vệ lao động trong nước, thậm chí một số nước vẫn tiếp tục dừng tiếp nhận lao động nước ngoài trong nhiều lĩnh vực. Kinh tế thế giới hiện nay đang phục hồi nhưng vẫn diễn biến khó lường, ảnh hưởng đến công tác dự báo các vụ việc phát sinh, dẫn đến bị động trong việc xử lý giải quyết… Để khắc phục những khó khăn, năm 2012, Cục sẽ thực hiện các giải pháp để khai thác tối đa nhu cầu lao động tại các thị trường đang phục hồi, đặc biệt là đẩy mạnh khai thác nhu cầu lao động trong các lĩnh vực và các nghề trước đây ta chưa quan tâm khai thác do thiếu nguồn lao động như các nghề đòi hỏi trình độ cao, các nghề trong lĩnh vực dịch vụ… Đó là các thị trường truyền thống đã và đang nhận lao động Việt Nam với số lượng lớn như các nước khu vực Trung Đông, Đài Loan, Ma-lai-xi-a, Nhật Bản và Hàn Quốc. Đồng thời mở các thị trường mới phù hợp với lao động Việt Nam như Ô-xtrây-li-a, Niu Di-lân, Ca-na-đa, cũng như các hợp đồng nhận thời vụ tại các nước châu Âu như Phần Lan, Thụy Điển… Trong đó sẽ ưu tiên những lao động là người nghèo ở các huyện nghèo và các đối tượng chính sách.

Ông Hải nhấn mạnh: “Với nhiều tín hiệu vui từ thị trường lao động các nước, hy vọng tình hình xuat khau lao dong nước ta sẽ khởi sắc trong năm 2012. Chỉ tiêu đặt ra cho năm 2012 là đưa 100.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài, nhưng chúng tôi hy vọng là sẽ vượt chỉ tiêu này”.

Lao động Việt Nam sẽ khó sang Hàn Quốc

Theo ông Phan Văn Minh, Giám đốc Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ LĐ-TB-XH), năm 2012, hạn ngạch phía Hàn Quốc cấp cho lao động Việt Nam sẽ không “vượt khung” như những năm trước, hồ sơ gửi lên mạng để chủ chọn sẽ bị hạn chế nếu Việt Nam chưa giảm được tỉ lệ lao động bỏ trốn, cư trú bất hợp pháp tại Hàn Quốc

Theo ông Phan Văn Minh, Giám đốc Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ LĐ-TB-XH), năm 2012, hạn ngạch phía Hàn Quốc cấp cho lao động Việt Nam sẽ không “vượt khung” như những năm trước, hồ sơ gửi lên mạng để chủ chọn sẽ bị hạn chế nếu Việt Nam chưa giảm được tỉ lệ lao động bỏ trốn, cư trú bất hợp pháp tại Hàn Quốc

Năm nay, phía Hàn Quốc thay đổi chính sách tuyển dụng xuat khau lao dong. Nếu như năm 2011, Việt Nam được phân bổ 5.600 chỉ tiêu trong số 48.000 lao động nước ngoài nhưng đến cuối năm, số lao động được chủ Hàn Quốc chọn lên tới gần 13.000 người thì năm nay không còn lợi thế đó nữa. Nguyên nhân là do tỉ lệ lao động Việt Nam bỏ trốn, cư trú bất hợp pháp đã tăng lên 50%, cao hơn mức trung bình của các nước khác (khoảng 23%) nên nhiều chủ Hàn Quốc đã quay sang chọn lao động các nước khác thay vì chọn lao động Việt Nam.
Nếu Việt Nam không giảm được tỉ lệ xuất khẩu lao động cư trú bất hợp pháp xuống còn 27% vào cuối năm nay như đã cam kết, phía Hàn Quốc sẽ hạn chế số lượng hồ sơ giới thiệu lên mạng cho chủ sử dụng Hàn Quốc chọn cũng như chỉ tiêu phân bổ tiếp nhận lao động Việt Nam những năm sau.

Chuyện ít người biết về người Việt duy nhất ở Mauritius

Giữa resort Verana Heritage trên đảo quốc Mauritius bên bờ Ấn Độ Dương có một mảnh vườn xinh xắn đầy rau trái Việt Nam: rau tía tô đỏ, cây ớt xanh, cành húng quế, có cả giàn mướp nho nhỏ.

Giữa resort Verana Heritage trên đảo quốc Mauritius bên bờ Ấn Độ Dương có một mảnh vườn xinh xắn đầy rau trái Việt Nam: rau tía tô đỏ, cây ớt xanh, cành húng quế, có cả giàn mướp nho nhỏ.

Chủ nhân khu vườn là đầu bếp Phạm Thông Văn, người Việt duy nhất sống ở thiên đường du lịch này.
Nhờ mảnh vườn, Văn có thể làm một bát phở Việt bán với giá 50 USD. Một thực đơn gồm 3 món: phở, chả giò, chạo tôm, giá trọn gói 120 USD một khách. Tổng giám đốc khu nghỉ dưỡng này là một fan "cuồng" của món ăn Việt, cứ vài tuần lại sang bếp châu Á của Văn để được thưởng thức, dù vừa ăn vừa than thở "phở ngon nhưng mà đắt quá!".

Những lúc như thế, Văn vừa cười vừa lắc đầu: "Mày không thể tìm được ở đâu món ăn ngon như thế này, đúng không?".

Mauritius là hòn đảo nằm ở Đông Phi, cách Madagasca 900 km, trước đây là thuộc địa của Hà Lan, Pháp rồi Anh, hiện trở thành quốc đảo độc lập. Cái tên Mauritius gắn liền với những đồn điền mía trải dài, rặng san hô lớn thứ 3 thế giới bao quanh hòn đảo chặn các con sóng cách bờ 2 km tạo nên bãi biển phẳng lặng đẹp tuyệt.

Lịch sử đảo quốc suốt năm tháng thuộc địa cũng nổi tiếng với cuộc sống nô lệ. Thủ đô Port Louis chính là bến cảng trước đây các thương thuyền chở nô lệ từ khắp thế giới cập bến để tiếp nguyên liệu và buôn bán nô lệ. Vách núi cùng với đài tưởng niệm nô lệ ở phía Tây đảo quốc, ngày nay được Unesco công nhận là di sản văn hóa thế giới bởi đã chứng kiến cảnh nhiều người nô lệ leo lên vách núi nhảy xuống vực quyên sinh.

Hòn đảo ngày nay được mệnh danh là thiên đường du lịch với đa sắc tộc, từ Âu, Phi đến cộng đồng hơn 20.000 người Hoa, song bạn không thể tìm được một cư dân Việt Nam nào. Người Mauritius cũng chưa hề nghe đến cái tên Việt Nam cũng như định vị đất nước hình chữ S trên bản đồ thế giới. Cho đến giữa năm 2011, có một đầu bếp Việt khăn gói sang lập nghiệp ở Heritage resort.

Phạm Thông Văn sinh năm 1982, khởi nghiệp từ năm 15 tuổi bằng cách đi phụ bếp. Chàng trai năm nay 30 tuổi nói rằng "tức lắm, người Việt Nam mình giỏi mà sao cứ phải đi làm công cho nước ngoài mãi".

Với cách nghĩ này, Văn học và lớn dần, từ phụ bếp trở thành đầu bếp rồi bếp trưởng cho các khách sạn ở TP HCM, sau đó xuất ngoại để làm cho các khách sạn lớn trên thế giới. Thấm thoắt đã 12 năm anh sống xa xứ, từng kinh qua vị trí bếp trưởng châu Á ở các khách sạn tại Dubai, Arab Saudi, các nước vùng Caribe.

"Tôi tự đặt ra một quy định là chỉ làm việc ở mỗi nơi 2 năm, sau đó đến nơi khác để có điều kiện học hỏi nhiều hơn", Văn tâm sự. Anh kể đã phải chia tay mối tình ở Caribe suýt tiến tới hôn nhân để có thể đến Dubai làm việc vì "không muốn trói buộc đời mình".

Với Mauritius, anh nói: "Đây là một đảo quốc rất xa lạ với người Việt Nam dù ở gần đảo Réunion nơi lưu đày nhiều vị vua triều Nguyễn".
Để được sống ở vùng đất lạ này, Văn tự ứng cử vào vị trí bếp trưởng châu Á của Heritage resort và qua nhiều vòng sơ tuyển online đã giành được công việc với mức lương 3.700 euro mỗi tháng.

Fabien Lefébure, giám đốc truyền thông khu nghỉ dưỡng - golf Heritage kể: "Chúng tôi phải sang tận Việt Nam để mời Văn".

Nhiều năm không dùng tiếng Việt, Văn gần như "cứng" khi nói lại tiếng mẹ đẻ. Song món ăn Việt thì anh không thể quên mà còn sáng tạo ra nhiều cách biến tấu món Việt bằng nguyên liệu Tây. Ví dụ để làm chả giò (nem), không có bột gạo làm rế cuốn, anh dùng bột khoai mì (sắn). Không có nước mắm, Văn băm nhỏ tỏi ớt sốt dầu để làm nước chấm. Khách Tây ăn chả giò liên tục xin món nước chấm đặc biệt này.

Hành trang người đầu bếp mang theo khi xa Việt Nam là những loại hạt ớt, mướp, rau mùi các loại. Anh gieo hạt trên một góc vườn bên cạnh nhà hàng, ngay trên bãi biển Ấn Độ Dương. Rau xanh từ đó phát triển tươi tốt thành một mảnh vườn bình dị như ở giữa thôn quê Việt Nam.

"Tôi tự hào đã gieo hạt giống Việt Nam ở Mauritius, cho người nước ngoài hiểu được người Việt giỏi đến mức nào, món Việt ngon ra sao", bếp trưởng Văn nói.

Anh định tháng 9 năm nay hết hợp đồng tại Mauritius sẽ khăn gói sang Mỹ làm việc cho một nhà hàng casino. "Sau đó tôi sẽ về Việt Nam mở một nhà hàng thật to. Trong nhà hàng có cả trường dạy nấu ăn để giúp giới trẻ trong nước học cách làm món ăn Việt theo tiêu chuẩn cao cấp của châu Âu".

Tham khảo thêm: xuat khau lao dong, xuất khẩu lao động

Hướng xuất khẩu lao động giai đoạn 2011 - 2015

Giai đoạn từ năm 2006 - 2010 còn khá khiêm tốn về xuất khẩu lao động. Trong giai đoạn mới, giai đoạn 2011 – 2015 xuất khẩu lao động sẽ được đẩy mạnh theo hướng chuyển đổi thị trường, đưa lao động sang các nước có thu nhập cao. Chỉ tiêu đạt thấp
“Đề án xuat khau lao dong từ 2006 -2010” khi triển khai thực hiện đã gặp nhiều khó khăn. Chính vì vậy, chặng đường đã qua có thể được xem là quãng thời gian thử nghiệm, làm bước đệm để công tác xuất khẩu lao động (XKLĐ)của tỉnh bước vào giai đoạn mới thuận lợi hơn.
Đổi hướng xuất khẩu lao động
Từ khi thực hiện việc XKLĐ đến nay, thị trường truyền thống của tỉnh tập trung vào các nước Đài Loan, Malaysia, Macao, Qatar, Ả Rập Xê-út. Hầu hết lao động làm việc ở các nước này có mức thu nhập không cao, dao động từ 4 - 7 triệu đồng/người/tháng. Gần đây Trung tâm Giới thiệu việc làm đã liên kết, giới thiệu cho lao động đi làm việc ở thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản có thu nhập cao, khoảng từ 12 - 19 triệu đồng/người/tháng. Ông Trần Hữu Trung - Giám đốc Trung tâm Giới thiệu việc làm tỉnh cho biết: “Xu thế của tỉnh trong việc XKLĐ thời gian đến chính là tập trung vào những thị trường có thu nhập cao, hạn chế lao động đến thị trường có thu nhập thấp nhằm nâng cao chất lượng và giá trị lao động. Khi đào tạo nghề cho người lao động đi xuất khẩu, sẽ kết hợp với tư vấn, giới thiệu việc làm cho lao động khi họ về nước”. Trong 5 năm tới, tỉnh phấn đấu xuất khẩu 4.000 lao động, trong đó mỗi năm đưa ít nhất 200 lao động đã qua đào tạo nghề thuộc các huyện nghèo đi làm việc ở nước ngoài để góp phần vào mục tiêu giảm nghèo nhanh và bền vững. 80% trong số ấy sẽ sang làm việc tại Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, mở rộng thị trường sang Liên bang Nga, UEA, Singapore, Canada, Mỹ. Ngành nghề đào tạo cho người lao động sẽ được chú trọng ở những nhóm nghề có trình độ chuyên môn, kỹ thuật cao như may thời trang, cơ khí, điện - điện tử, công nghệ ô tô...

Đào tạo osin ở Philippin

Tại Philippines, đào tạo người giúp việc nhà là một ngành học. Người học nghề được dạy những kỹ năng như nấu ăn, chuẩn bị bữa ăn, dọn phòng, giặt - ủi quần áo, lau chùi nhà tắm, chăm sóc trẻ sơ sinh, người cao tuổi... Cuối tháng 9, chúng tôi đến Trung tâm đào tạo người giúp việc thuộc Trường cao đẳng Emilio Aguinaldo ở thủ đô Manila, Philippines. Đây là một trong những cơ sở đào tạo được cấp phép bởi Cơ quan Giáo dục và phát triển kỹ năng (TESDA) của Philippines. Tại Philippines, đào tạo người giúp việc nhà là một ngành học. Người học nghề được dạy những kỹ năng như nấu ăn, chuẩn bị bữa ăn, dọn phòng, giặt - ủi quần áo, lau chùi nhà tắm, chăm sóc trẻ sơ sinh, người cao tuổi...

Cuối tháng 9, chúng tôi đến Trung tâm đào tạo người giúp việc thuộc Trường cao đẳng Emilio Aguinaldo ở thủ đô Manila, Philippines. Đây là một trong những cơ sở đào tạo được cấp phép bởi Cơ quan Giáo dục và phát triển kỹ năng (TESDA) của Philippines.

Đưa nhà bếp vào... lớp học

Bà Gonzala Celicia - phụ trách chương trình đào tạo người giúp việc - dẫn chúng tôi đi tham quan lớp học. Các phòng học được thiết kế như phòng trong một căn nhà với đầy đủ vật dụng, thiết bị cho học viên thực hành như: phòng bếp, phòng tắm, phòng chăm sóc người cao tuổi, phòng đồ chơi của trẻ em, phòng ngủ, phòng khách...

Lúc này, dù giờ học bắt đầu lúc 17g (theo giờ địa phương) nhưng trước đó 30 phút, học viên Weslys (20 tuổi, ở Pasay, Manila) đã đến lớp. Weslys có hai con gái, chồng cô hiện đang đi xuất khẩu lao động ở Nhật. “Trước đây, tôi chỉ làm nội trợ và chăm sóc con - Weslys nói - Tôi học ở đây đã bốn tháng và dự định tháng 2-2012 sẽ đi giúp việc cho một gia đình tại London, Anh”.

Weslys đưa chúng tôi đến nhà bếp. Tại đây, các vật dụng làm bếp như xoong, chảo, lò vi sóng, các loại gạo, bột, gia vị, tương ớt, nước chấm... được ghi chú bên ngoài bằng tiếng Anh. Cạnh đó là một bàn ăn sang trọng để học viên học cách trang trí. “Tôi học nấu các món ăn của Ý, Nhật, Trung Quốc, Mexico...” - Weslys vừa nói vừa gấp những khăn ăn tinh tươm trên bàn.

Kế bên tại phòng chăm sóc người cao tuổi, bà Yvette, 47 tuổi, một học viên, đang đọc giáo trình bằng tiếng Anh. Bà có ba người con, trước đây chỉ làm nội trợ nhưng giờ cũng đến trường để có thể tìm một công việc giúp chồng nuôi ba người con. Vừa đọc tài liệu bà vừa thực hành đo huyết áp, xoa bóp, hỗ trợ người cao tuổi đi lại với một “người bệnh” bằng nhựa nằm trên giường. “Tôi dự định sẽ tìm một công việc ở Mỹ. Việc học cũng giúp tôi chăm sóc tốt cho gia đình mình” - bà Yvette nói bằng tiếng Anh rõ ràng, rành mạch.

17g, ông Rommel - giáo viên tiếng Anh - vào lớp. Khoảng 40 học viên nam nữ, độ tuổi 20-50 tỏa đi các phòng thực hành dưới sự hướng dẫn của giảng viên. “Mỗi tuần tôi dạy 30 giờ ở đây. Do học viên nhiều độ tuổi, nhiều trình độ nên tôi phải hỗ trợ từng học viên để họ nâng cao kỹ năng tiếng Anh của mình” - ông cho hay.

Chuyên nghiệp

Theo bà Gonzala, mỗi khóa đào tạo tại trung tâm kéo dài trong sáu tháng với học phí khoảng 23.000 peso/học viên (tương đương 11,5 triệu đồng). Trong quá trình học, học viên sẽ được trang bị những kỹ năng như: tiếng Anh, chăm sóc sức khỏe căn bản, chăm sóc trẻ sơ sinh và trẻ em, chăm sóc người cao tuổi, dọn dẹp buồng phòng, dinh dưỡng căn bản, sức khỏe và bảo vệ môi trường, sơ cấp cứu căn bản, ứng phó với trường hợp khẩn cấp, đa dạng văn hóa, giá trị đạo đức và phát triển cá nhân, thực tập 200 giờ tại khách sạn và bệnh viện theo các tiêu chuẩn của TESDA đưa ra.

“Mục đích của chúng tôi là đào tạo nên những người giúp việc có kỹ năng chuyên nghiệp cùng đạo đức, kỷ luật tốt. Sau khi học xong, học viên sẽ trải qua một kỳ thi kiểm tra năng lực do TESDA tổ chức và chứng nhận. Do làm việc tại nhiều nơi trên thế giới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Anh, Mỹ, Canada... học viên cũng được trang bị về văn hóa của nước đó khi đến làm việc” - bà Gonzala nói.

Còn TS Valentino G.Baac - phó hiệu trưởng nhà trường - cho biết: “Chúng tôi mở trung tâm đào tạo từ năm 2004. Từ đó đến nay, mỗi năm trung tâm đào tạo khoảng 1.200 học viên. Một số người Mỹ, Canada, Trung Quốc... cũng đến đây học nghề giúp việc nhà”.

Theo thông tin từ TESDA, hiện có 60 cơ sở đào tạo nghề này tại các trường nghề, cao đẳng, đại học tại Philippines được cơ quan này công nhận đủ tiêu chuẩn.

Theo báo cáo của Bộ Ngoại giao Philippines, đến năm 2010 có 9,4 triệu lao động Philippines sống và làm việc ở nước ngoài. Trong đó ở Việt Nam có 5.100 người. Có khoảng 1 triệu người Philippines giúp việc nhà, chăm sóc người bệnh, người cao tuổi, trẻ em... ở nước ngoài. Do lợi thế về tiếng Anh, được đào tạo bài bản về kỹ năng, kỷ luật và công việc nên người giúp việc Philippines hiện được nhiều quốc gia như Mỹ, Anh, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... ưa chuộng.

Tham khảo thêm: xuat khau lao dong, xuất khẩu lao động

Đọc sách thuê nghề hót của giới trẻ

Ngoài những việc làm thêm như gia sư, trông trẻ, giúp việc theo giờ... giới trẻ hiện nay rất thích thú với công việc đọc sách cho người già. Hồng Minh nhận đọc sách thuê cho người già để có thêm kinh nghiệm sống Ngoài những việc làm thêm như gia sư, trông trẻ, giúp việc theo giờ... giới trẻ hiện nay rất thích thú với công việc đọc sách cho người già.

Hồng Minh nhận đọc sách thuê cho người già để có thêm kinh nghiệm sống

Đọc sách...trong bệnh viện

Hồng Minh (sinh viên trường Đại học Hà Nội) - người có thâm niên hai năm đọc sách cho người già - cho biết: "Em đến với nghề này rất tình cờ, một bác hàng xóm làm ở ngân hàng, vợ làm ở ngành dầu khí, hai anh con trai đi du học nên mẹ già chủ yếu ở nhà một mình. Một lần bác ấy bảo em, nếu có thời gian rảnh rỗi thì sang đọc sách, trò chuyện cho bà nên em nhận lời. Công viện này cũng nhẹ nhàng, chỉ khi nào rảnh rỗi thì đọc sách cho người già nghe…".

Nghề đọc sách "đặc biệt" ở chỗ, giúp cho cả người nghe lẫn người đọc có nhiều kiến thức. Nhiều bạn trẻ chia sẻ, người già là những người giàu kinh nghiệm sống nên khi đọc sách cho họ, người đọc còn được giải thích cặn kẽ những vấn đề xã hội chưa hiểu.

Có bạn đã bật mí rằng, nhờ nghề đọc sách cho người già mà họ đã thuộc cả những tác phẩm vĩ đại như "Truyện Kiều" (Nguyễn Du) hay hiểu được ý nghĩa cuộc sống hơn nhờ những giải thích sâu sắc của "khách hàng đặc biệt" của mình.

Không chỉ đến tận nhà đọc sách, nói chuyện cho những người cao tuổi, nhiều bạn trẻ hiện nay còn nhận lời đọc sách cho người già trong… bệnh viện. Bởi nhiều người cao tuổi bị bệnh, phải vào bệnh viện chăm sóc, nhưng nhu cầu giao lưu với xã hội cũng rất lớn, việc làm này đã giúp nhiều người cao tuổi sống có ý nghĩa hơn. Nhiều người già lấy lại sự lạc quan nhờ những câu chuyện, những giờ đọc sách tích cực mà các bạn trẻ đem lại.

Trần Mai Linh (ngõ 135, Giải Phóng, Hà Nội) cho biết: "Nghề đọc sách cho người già hoặc người bệnh không có khả năng đi lại đang là công việc part-time được sinh viên ở các thành phố lớn yêu thích. Giá cho một giờ làm là 50.000 đồng, công việc kéo dài bao lâu tùy thuộc vào… người nghe. Việc này rất thú vị vì mình đọc được nhiều sách, tích lũy thêm kiến thức. Ngoài việc đọc sách được trả tiền, nếu may mắn mình còn có một người bạn để chia sẻ niềm yêu thích sách".

Mai Linh cho biết thêm, nếu đọc sách trong bệnh viện mà ở những phòng bệnh chăm sóc đặc biệt thì "thù lao" còn cao hơn, nếu chịu khó có ngày cô cũng kiếm được vài trăm ngàn đồng. Tuy nhiên, công việc này đòi hỏi cả người đọc và người nghe phải kiên trì và hiểu ý. Nhiều "gia chủ" cũng tìm những bạn trẻ có thể đọc được ngoại ngữ như tiếng Pháp, tiếng Nga, tiếng Anh để đọc sách nước ngoài cho người cao tuổi có trình độ. Đây là yêu cầu khắt khe mà không phải ai cũng đáp ứng được.

Tuyển giọng... Hà Nội chuẩn

Nhiều bạn trẻ năng động hiện nay còn thành lập cả công ty, nhóm đọc sách cho người già. Thời gian và nhân lực được phân bổ đều, các bạn chỉ làm việc vào những lúc rảnh rỗi, không phải lên lớp và vào ngày nghỉ. Yêu cầu cơ bản là phải kiên trì, yêu nghề đọc sách.

Nhiều thông tin đăng trên mạng, với những đoạn "quảng cáo" rất ấn tượng: "Nhằm giúp cho những người già và những người khiếm thị,... có thể cập nhật được thông tin hằng ngày, hòa nhập với cuộc sống năng động hiện nay mà không thể tự mình cập nhật được thông tin do một vài lý do nào đó, Cty MP chúng tôi ra đời nhằm phục vụ nhu cầu đó của khách hàng. Cty MP có đội ngũ nhân viên chuyên đọc sách cho người già, người khuyết tật..., với đội ngũ trẻ năng động, hòa đồng, vui vẻ sẽ giúp cho các khách hàng cảm thấy gần gũi khi tiếp xúc hơn…".

Hồng Minh cho biết thêm, ngoài những thú vụ trong nghề thì đôi khi họ cũng gặp phải những khách hàng rất khó tính. Có người muốn nghe cả ngày mà mình không đủ sức đọc dù họ trả rất nhiều tiền. Ngược lại, cũng có lần mình méo mặt khi phải đạp xe rất xa, hay chen lấn trên các tuyến xe buýt đông đúc nhưng chỉ đọc được 30 phút thì bị đuổi về.

Nhiều người đăng thông tin tìm người đọc truyện cho bố mẹ già nhưng khi có người đến "ứng tuyển" thì bắt test (kiểm tra) giọng nói. Nếu không phải là giọng Hà Nội thì họ sẽ tìm nguyên nhân khác để không nhận người đọc. Thậm chí, có người bắt sinh viên đọc cho nghe cả quyển truyện, mất cả buổi chiều nhưng đến khi ra về lại nhận được câu xanh rờn: "Đọc cũng được, nhưng kỹ năng giao tiếp kém quá!. Đọc cả quyển truyện mà không cười lấy được một lần nên không thuê nữa!?".

Lần khác, Hồng Minh đến đọc sách cho một giáo sư chuyên ngành sinh học đã nghỉ hưu ở đường Nguyễn An Ninh (Hà Nội). Đây lại đúng là chuyên ngành cô theo học nên Minh rất hào hứng, hai bác cháu vừa đọc sách, vừa tranh luận chuyên môn khiến cho buổi đọc sách rất sôi nổi. Không những thế, giáo sư còn cho cô mượn rất nhiều tài liệu quý để về làm luận văn.

Cô tâm sự: "Nghề nào cũng đáng quý, điều quan trọng là mình đã dùng chính kiến thức của mình để phục vụ những người già neo đơn, đọc sách tuy là nghề "phụ" của mình nhưng nó lại lại đem lại cho mình những kinh nghiệm quý báu về kiến thức và giao tiếp".

Tham khảo thêm: xuat khau lao dong, xuất khẩu lao động

Thứ Hai, 10 tháng 9, 2012

Hệ thống định vị toàn cầu hoạt động như thế nào ?

Các vệ tinh GPS bay vòng quanh Trái Đất hai lần trong một ngày theo một quỹ đạo rất chính xác và phát tín hiệu có thông tin xuống Trái Đất.

Các máy thu GPS nhận thông tin này và bằng các phép tính lượng giác tính được chính xác vị trí của người dùng. Về bản chất máy thu thiết bị định vị GPS so sánh thời gian tín hiệu được phát đi từ vệ tinh với thời gian nhận được chúng. Sai lệch về thời gian cho biết máy thu GPS ở cách vệ tinh bao xa. Rồi với nhiều quãng cách đo được tới nhiều vệ tinh máy thu có thể tính được vị trí của người dùng và hiển thị lên bản đồ điện tử của máy.
Các vệ tinh GPS bay vòng quanh Trái Đất hai lần trong một ngày theo một quỹ đạo rất chính xác và phát tín hiệu có thông tin xuống Trái Đất. Các máy thu GPS nhận thông tin này và bằng các phép tính lượng giác tính được chính xác vị trí của người dùng. Về bản chất máy thu GPS so sánh thời gian tín hiệu được phát đi từ vệ tinh với thời gian nhận được chúng. Sai lệch về thời gian cho biết máy thu GPS ở cách vệ tinh bao xa. Rồi với nhiều quãng cách đo được tới nhiều vệ tinh máy thu có thể tính được vị trí của người dùng và hiển thị lên bản đồ điện tử của máy.

Máy thu GPS phải khoá được với tín hiệu của ít nhất ba vệ tinh để tính ra vị trí hai chiều (kinh độ và vĩ độ) và để theo dõi được chuyển động. Với bốn hay nhiều hơn số vệ tinh trong tầm nhìn thì máy thu có thể tính được vị trí ba chiều (kinh độ, vĩ độ và độ cao). Một khi vị trí người dùng đã tính được thì máy thu GPS có thể tính các thông tin khác, như tốc độ, hướng chuyển động, bám sát di chuyển, khoảng hành trình, quãng cách tới điểm đến, thời gian Mặt Trời mọc, Mặt Trời lặn và nhiều thứ khác nữa.

Các máy thu GPS ngày nay cực kì chính xác, nhờ vào thiết kế nhiều kênh hoạt động song song của chúng. Các máy thu 12 kênh song song (như của Garmin) nhanh chóng khoá vào các vệ tinh khi mới bật lên và chúng duy trì chắc chắn liên hệ này, thậm chí trong tán lá rậm rạp hoặc thành phố với các toà nhà cao tầng. Tình trạng nhất định của khí quyển và các nguồn gây sai số khác có thể ảnh hưởng tới độ chính xác của máy thu GPS. Các máy thu GPS có độ chính xác trung bình trong vòng 15 mét.

Các máy thu mới hơn với khả năng WAAS (Wide Area Augmentation System) có thể tăng độ chính xác trung bình tới dưới 3 mét. Không cần thêm thiết bị hay mất phí để có được lợi điểm của WAAS. Người dùng cũng có thể có độ chính xác tốt hơn với DGPS (Differential GPS,) có khả năng sửa lỗi các tín hiệu thiết bị định vị GPS để có độ chính xác trong khoảng 3 đến 5 mét. Cục Phòng vệ Bờ biển Mỹ vận hành dịch vụ sửa lỗi này. Hệ thống bao gồm một mạng các đài thu tín hiệu thiết bị định vị GPS và phát tín hiệu đã sửa lỗi bằng các máy phát hiệu. Để thu được tín hiệu đã sửa lỗi, người dùng phải có máy thu tín hiệu vi sai bao gồm cả ăngten để dùng với máy thu GPS.

Tổng quan về hệ thống định vị toàn cầu GPS

Hệ Thống GPS GPS (Global Positioning System) hay còn được gọi là NAVSTAR (NAVigation Satellite Timing And Ranging) là hệ thống dẫn đường vệ tinh dùng để cung cấp thông tin về vị trí, tốc độ và thời gian cho các máy thu GPS ở khắp mọi nơi trên trái đất, trong mọi thời điểm và mọi điều kiện thời tiết.

Hệ thống thiết bị định vị GPS có thể xác định vị trí với sai số từ vài trăm mét đến vài centimet. Tất nhiên với độ chính xác càng cao thì cấu tạo của máy thu tín hiệu thiết bị định vị GPS càng phức tạp và giá thành càng cao.
Hệ thống được phát triển bởi chính phủ Mỹ, quản lý bởi Không Lực Mỹ ( U.S Air Force) và giám sát bởi ủy ban Định vị - Dẫn đường Bộ Quốc phòng Mỹ
Các thành phần của hệ thống thiết bị định vị GPS
Hệ thống GPS bao gồm ba thành phần: Trạm không gian (Space Segment), trung tâm điều khiển (Control Segment) và máy thu tín hiệu GPS (User Segment).
Trạm không gian:
Trạm không gian bao gồm 24 vệ tinh nhân tạo liên tục phát tín hiệu quảng bá khắp toàn cầu và được ví như trái tim của toàn hệ thống. Các vệ tinh được cấp nguồn hoạt động bởi các tấm pin mặt trời và được thiết kế để hoạt động trong vòng gần 8 năm. Nếu các tấm pin mặt trời bị hỏng thì vệ tinh sẽ hoạt động nhờ các ắc quy dự phòng được gắn sẵn trên vệ tinh. Ngoài ra trên vệ tinh còn có một hệ thống tên lửa nhỏ để hiệu chỉnh quỹ đạo bay của vệ tinh. Mỹ đã phóng vệ tinh GPS đầu tiên vào những năm 1978 và tiếp tục hoàn thiện việc phóng 24 vệ tinh lên quỹ đạo vào năm 1994
Trung tâm điều khiển:
Gồm có 4 trạm thu tín hiệu phát đi từ vệ tinh (Monitor Station) và một trạm chủ (Master Control) để phát tín hiệu lên vệ tinh. Bốn trạm thu được đặt ở các địa điểm khác nhau trên khắp thế giới: Một được đặt tại đảo Hawaii, một trên đảo Kwajalein (Thái Bình Dương); một được đặt trên đảo Diego Garcia (Ấn Độ Dương) và một trạm được đặt ở đảo Ascension (Đại Tây Dương).
Trạm chủ được đặt tại trại Falcon của Không Lực Hoa Kỳ tại Bang Colorado. Bốn trạm thu tín hiệu có nhiệm vụ thu tín hiệu chứa thông tin về quỹ đạo và thời gian từ vệ tinh gửi về sau đó gửi nhưng thông tin này cho trạm chủ. Trạm chủ sẽ hiệu chỉnh những thông tin nhận được và gửi lại những thông tin đã được hiệu chỉnh lên vệ tinh để điều chỉnh quỹ đạo bay và đồng bộ thời gian cho các vệ tinh cùng với thông tin về sự suy hao đường truyền
Máy thu GPS:
Đây là thành phần cuối cùng trong hệ thống GPS. Vì tín hiệu từ vệ tinh GPS được phát quảng bá trên toàn bộ trái đất nên số lượng máy thu GPS là không giới hạn. Máy thu GPS sẽ thu các tín hiệu mang thông tin về cự ly, thời gian, trễ truyền sóng được phát xuống từ 4 vệ tinh để xác định vị trí cũng như tốc độ của mình
Quỹ đạo vệ tinh GPS:
Hệ thống thiết bị định vị GPS bao gồm 24 vệ tinh địa tĩnh, trong đó có 03 vệ tinh dành cho dự phòng, trong tương lai Mỹ sẽ tiếp tục phóng thêm 04 vệ tinh GPS nữa lên quỹ đạo để bảo đảm dự phòng 1:3 cho toàn bộ hệ thống. Vệ tinh GPS bay theo sáu quỹ đạo, mỗi quỹ đạo có 04 vệ tinh, mặt phẳng quỹ đạo bay nghiêng 55o so với mặt phẳng xích đạo trái đất và các góc xuân phân của quỹ đạo lệch nhau số lần nguyên của 60o. Vệ tinh GPS bay quanh trái đất với quỹ đạo tròn, có tâm trùng với tâm của trái đất với bán kính 26.500km và quay hết một vòng quanh trái đất trong nửa ngày thiên văn (tương đương 11,96 giờ).
Tất cả các vệ tinh GPS thế hệ I (Block I) bắt đầu được phóng lên quỹ đạo từ những năm 1978 đến nay không còn hoạt động nữa. Đến năm 1985 Mỹ bắt đầu phóng vệ tinh GPS thế hệ II (Block II) bằng phi thuyền con thoi và tên lửa đẩy Delta II. Các thông số chính của vệ tinh thế hệ thứ II như sau:
- Khối lượng trên quỹ đạo: 930Kg.
- Đường kính: 5,1m.
- Tốc độ bay: 4km/s.
- Tần số sóng mang “đường xuống” băng L1: 1575,42MHz; băng L2: 1227,6MHz.
- Tần số sóng mang “đường lên” 1783,74MHz.
- Đồng hồ: 02 đồng hồ nguyên tử Cesium; 02 đồng hồ nguyên tử Rubidium.
- Thời gian hoạt động trên quỹ đạo: 7÷8 năm.
Về lý thuyết một máy thu GPS tại bất cứ một địa điểm nào trên trái đất và trong mọi điều kiện thời tiết đều có thể “nhìn thấy” ít nhất 3 vệ tinh GPS và khi phát hiện được vệ tinh thứ tư là hoàn toàn có thể xác định được vị trí của mình nhờ các phép đo khoảng cách từ vệ tinh đến máy thu
Tín hiệu GPS:
Mỗi vệ tinh GPS thế hệ II đều có mang theo hai loại đồng hồ nguyên tử để đưa thông tin thời gian vào trong tín hiệu phát. Vệ tinh GPS sử dụng tín hiệu đường xuống băng L và được chia thành hai băng con đó là L1 và L2 với tần số sóng mang tương ứng là f1=1575,42MHz và f2=1227,6MHz. Với tần số cơ sở f0=1,023MHz, người ta tạo ra các tần số sóng mang bằng các bộ nhân tần: f1=1540f0; f2=1200f0.
Tín hiệu L1 từ mỗi vệ tinh sử dụng khoá dịch pha nhị phân (BPSK - Binary Phase Shift Keying) được điều chế bởi hai mã giải tạp ngẫu nhiên PRN. Thành phần đồng pha được gọi là “mã kém” hay mã C/A (Coarse/Acquistion Code) được dùng cho mục đích dân sự. Thành phần trực pha (dịch pha 90o) được gọi là “mã chính xác” hay mã P (Precision Code) được sử dụng trong quân đội Mỹ và các nước đồng minh với Mỹ. Tín hiệu băng L2 cũng là tín hiệu BPSK được điều chế bằng mã P.
Khi biết mã giả tạp ngẫu nhiên PRN, chúng ta có thể độc lập truy nhập đến những tín hiệu từ nhiều vệ tinh GPS trong cùng một tần số sóng mang. Tín hiệu được truyền bởi mỗi về tinh GPS sẽ được tách ở mỗi máy thu bằng cách tạo mã PRN tương ứng. Sau đó ghép hoặc tương quan hoá mã PRN này với tín hiệu thu được từ vệ tinh, chúng ta sẽ có được thông tin dẫn đường. Tất cả các mã PRN đều đã được biết từ trước, nó được tạo hoặc lưu trong máy thu GPS

Độ chính xác của hệ thống:

Bộ Quốc phòng Hoa Kỳ đã sử dụng rào chắn SA (Selective Availability) nhằm làm giảm độ chính xác của những người sử dụng máy thu GPS phi quân sự. Đây là rào chắn được xây dựng bằng sự kết hợp của các phương thức điều chế, các cấu hình khác nhau và chia GPS thành 3 cấp dịch vụ với độ chính xác khác nhau: dịch vụ định vị chính xác (PPS - Precise Positioning Service), dịch vụ định vị chuẩn không rào chắn( SPS without SA - Standard Positioning Service without SA) và dịch vụ định vị chuẩn có rào chắn (SPS with SA).
PPS là dịch vụ có độ chính xác cao nhất. Dịch vụ này chỉ được cung cấp cho quân đội Mỹ và quân đội các nước đồng minh thân cận của Mỹ. Dịch vụ này có khả năng truy nhập mã P và được dỡ bỏ tất cả các rào chắn SA. Các dịch vụ định vị chuẩn SPS có độ chính xác thấp hơn và chỉ truy nhập tới mã C/A ở băng tần L1
.
GPS vi phân

GPS vi phân (DGPS - Differential GPS) là một kỹ thuật nhằm giảm sai lỗi trong khi định vị bằng cách thu thêm tín hiệu được phát ra từ một trạm chuẩn đặt ở một vị trí biết trước. Khi trạm chuẩn thu được tín hiệu từ vệ tinh, nó sẽ tự động tính toán vị trí và thời gian theo tín hiệu vệ tinh. Vị trí và thời gian này được so sánh với vị trí và thời gian thực, từ đó biết được sai lệch do môi trường truyền sóng và sai lệch do hiệu ứng rào chắn SA. Sau đó, sai lệch này được chuyển thành thông tin hiệu chỉnh đưa đến máy thu này với độ chính xác cao hơn GPS thông thường.
Có hai loại GPS vi phân: GPS cục bộ (LADGPS - Local Area Differential GPS) và GPS diện rộng (WADGPS - Wide Area Differential GPS).
GPS cục bộ là GPS vi phân có máy thu GPS nhận thông tin hiệu chỉnh tựa cự ly và pha sóng mang từ một trạm chuẩn được đặt trong tầm nhìn thẳng. Chính vì đặc điểm hạn chế này nên máy thu GPS chỉ có thể thu tín hiệu khi ở trong khu vực gần trạm chuẩn, do đó phương thức này có tên gọi là GPS cục bộ. Thông tin hiệu chỉnh bao gồm: hiệu chỉnh quỹ đạo thu được từ vệ tinh, lỗi đồng hồ (có kể thêm hiệu ứng rào chắn SA) và trễ truyền sóng.
GPS diện rộng sử dụng một mạng lưới các trạm chuẩn được phân bố ở một vùng rộng lớn. Nhờ hệ thống này người ta có thể xác định riêng rẽ từng lỗi như: lỗi đồng hồ, trễ truyền sóng, lỗi quỹ đạo. Những thông này sẽ được tính toán và gửi đến cho máy thu GPS thông qua các vệ tinh viễn thông hay mạng thông tin di động mặt đất.
Các thông tin được vệ tinh gửi đi:
Thông tin trong bản tin dẫn đường

Bản tin dẫn đường (Navigation Message) tách từ dòng dữ liệu tốc độ 50bps được phát xuống từ vệ tinh GPS mang các thông tin cơ bản như sau:
* Lịch thư (Satellite Almanac Data): Dữ liệu này chứa thông tin về quỹ đạo tương đối của tất cả 4 vệ tinh. Mỗi lịch thư có giá trị trong bốn tháng và sẽ được hiệu chỉnh bốn tháng một lần bởi trạm chủ đặt tại Hoa Kỳ. Máy thu GPS sẽ thu và lưu lại tín hiệu này. Sau đó mang ra sử dụng để dò tìm vệ tinh khi bắt đầu bật máy thu bởi nó có thể cho ta biết khu vực vệ tinh đang bay.
* Lịch sao (Satellite Ephemeris Data): Đây là dữ liệu chính xác về vị trí của vệ tinh để máy thu có thể đo chính xác khoảng cách đến vệ tinh nhằm phục vụ cho tính toán dẫn đường. Mỗi vệ tinh chỉ phát lịch sao của chính nó.
* Dữ liệu thời gian (Satellite Timing Data): Dữ liệu này được sử dụng để tính thời gian tín hiệu truyền từ vệ tinh này đến máy thu và từ đó có thể xác định cự ly bằng phép nhân thời gian truyền với tốc độ lan truyền sóng điện từ ( c 3.108 km/s). Vì khoảng cách này khi đo sẽ có sai số nên được gọi là tựa cự ly.
* Trễ truyền sóng tầng điện ly (Inospheric Delay Data): Dữ liệu này mang thông tin được tính toán ước lệ về trễ truyền sóng tín hiệu từ vệ tinh khi đi qua tầng điện ly. Đây là tầng khí quyển có trễ truyền sóng cao nhất.
* Trạng thái vệ tinh (Satellite Health Message): Bản tin dẫn đường còn chứa thông tin về trạng thái của vệ tinh khi đang truyền tin. Nếu vệ tinh hoạt động sai quy cách thì máy thu sẽ nhận được thông báo “vệ tinh đang ốm” để từ đó máy thu loại bỏ tất cả các thông tin phát xuống từ vệ tinh này
Nguyên lý định vị GPS:
Dựa trên cơ sở hình học, nếu ta biết được khoảng cách và toạ độ của ít nhất 4 điểm đến 1 điểm bất kỳ thì vị trí của điểm đó có thể xác định được một cách chính xác. Giả sử rằng khoảng cách từ máy thu đến vệ tinh thứ nhất là d1, điều ấy có nghĩa là máy thu nằm ở đâu đó trên mặt cầu có tâm là vệ tinh thứ nhất và bán kính mặt cầu đó là d1. Tương tự nếu ta biết khoảng cách từ máy thu đến vệ tinh thứ 2 là d2 thì vị trí máy thu được xác định nằm trên đường tròn giao tiếp của hai mặt cầu. Nếu biết được khoảng cách từ máy thu đến vệ tinh thứ 3 thì ta có thể xác định được vị trí máy thu là một trong hai giao điểm của của đường tròn trên với mặt cầu thứ 3. Trong hai giao điểm đó có một giao điểm được loại bỏ bằng phương pháp nội suy. Tuy nhiên nếu ta lại biết được khoảng cách từ máy thu đến một vệ tinh thứ 4 thì ta có thể hoàn toàn xác định chính xác vị trí của máy thu.
Để xác định khoảng cách từ máy thu đến vệ tinh ta sử dụng công thức sau:
d=V.Δt
Trong đó V: Là vận tốc lan truyền sóng điện từ và được tính bằng tốc độ ánh sáng.
Δt: Là thời gian sóng điện từ đi từ máy phát đến máy thu.
Tuy nhiên qua cách tính trên ta mới xác định được vị trí của máy thu trong không gian, để biết được vị trí của máy thu so với mặt đất chúng ta cần phải sử dụng các thông tin khác.
Các vệ tinh GPS được đặt trên quỹ đạo rất chính xác và bay quanh trái đất một vòng trong 11giờ 58 phút nghĩa là các vệ tinh GPS bay qua các trạm kiểm soát 2 lần trong một ngày. Các trạm kiểm soát được trang bị các thiết bị để tính toán chính xác tốc độ, vị trí, độ cao của các vệ tinh và truyền trở lại vệ tinh các thông tin đó. Khi một vệ tinh đi qua trạm kiểm soát thì bất kỳ sự thay đổi nào trên quỹ đạo cũng có thể xác định được. Những nguyên nhân đó chính là sức hút của mặt trời, mặt trăng, áp suất bức xạ mặt trời...vv. Vệ tinh sẽ truyền các thông tin về vị trí của nó đối với tâm trái đất đến các máy thu GPS (cùng với các tín hiệu về thời gian). Các máy thu GPS sẽ sử dụng các thông tin này vào trong tính toán để xác định vị trí, toạ độ của nó theo các kinh độ và vĩ độ của trái đất. Mô hình toán học của trái đất được dùng trong hệ thống GPS được gọi là hệ trắc địa toàn cầu WGS-84 (World Geodetic System 1984
Xác định khoảng cách giả để định vị:
Định nghĩa khoảng cách giả:
Khoảng cách giả là khoảng cách đo được từ máy thu GPS đến vệ tinh thường được tính bằng mét. Trong phần nay ta nên hiểu khoảng cách giả (tựa cự ly) đồng nghĩa với thời gian, bởi vì thời gian cần thiết để sóng điện từ lan truyền từ vệ tinh đến máy thu đồng nghĩa với khoảng cách được tính theo công thức: d=V.Δt. Vấn đề ở đây là phải tính được thời gian lan truyền chính xác.
Thuật ngữ “tựa cự ly” được sử dụng bởi vì phép đo khoảng cách có sai số. Để thời gian được xác định chính xác giữa hai vị trí thì các đồng hồ phải được đồng bộ với nhau. Các đồng hồ giữa các vệ tinh được đồng bộ nên khoảng cách giữa chúng là khoảng cách thật, nhưng đồng hồ của máy thu không được đồng bộ với đồng hồ của vệ tinh. Điều này gây ra một sai số và chỉ có thể giải quyết được bằng các phương pháp toán học.
Xác định vị trí từ các khoảng cách giả:
Giả sử rằng đồng hồ máy thu được đồng bộ với đồng hồ trên vệ tinh và không có độ trễ tín hiệu ở tầng điện ly, tầng đối lưu và không có sai sót trong đo đạc thì việc xác định khoảng cách từ máy thu tới vệ tinh sẽ rất đơn giản. Như vậy chúng ta có thể xác định được vị trí của máy thu đó là điểm nằm trên mặt cầu có tâm là vệ tinh và có bán kính là khoảng cách đo được.
Từ giả sử đồng hồ của máy thu luôn được đồng bộ với các đồng hồ của vệ tinh, nhưng giả thiết đó không thể xảy ra trong thực tế. Khi máy thu GPS được bật lên thì đồng hồ của nó đã mất đồng bộ với đồng hồ trên vệ tinh. Hơn nữa các đồng hồ nguyên tử trên vệ tinh luôn được đồng bộ với nhau theo một hệ thời gian chuẩn gọi là thời gian GPS. Máy thu thực hiện việc đo khoảng cách sẽ bị chậm vì đồng hồ của máy thu va đồng hồ của vệ tinh có sai số do đó khoảng cách đo được là giả. Với sai số về thời gian là 1ms thì sai số khoảng cách đo được là 300Km. Điều này không thể chấp nhận được. Do vậy người khai thác hệ thống phải có nhiệm vụ đồng bộ các đồng hồ vệ tinh bằng cách thường xuyên chuyển cho chúng các lệnh hiệu chỉnh từ mặt đất. Máy thu GPS từ mặt đất sử dụng các giá trị hiệu chỉnh này để hiệu chỉnh lại khoảng cách giả đo được.

Thứ Năm, 16 tháng 8, 2012

Model TL-J50M2


Chất lượng cao, giá thành phải chăng và dễ sử dụng luôn là đích đến của đồ điện gia dụng tcl. Nồi áp suất đa chức năng của TCL có giao diện đơn giản, thân thiện với người dùng, kiểu dáng trang nhã, đang trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của bạn.
Giá: 1183000 VND

-Thông số kỹ thuật: Công suất: 1000 W Hiệu điện thế: 220V- 50Hz Dung tích: 5L Khối lượng: 5.6kg kích thước: 313x313x355mm -Tháng năm sản xuất: tháng 11 năm 2011 -Đóng gói: Mỗi sản phẩm được đóng vào túi Nilon cùng với sách hướng dẫn sử dụng, cho vào hộp carton, 2 hộp carton được đóng vào 1 thùng carton to. -Cách sử dụng: Rút dây trước khi đổ nước. Mở nắp khi đổ nước vào đun, Không đổ nước quá mức tối thiểu hoặc tối đa -Các chức năng được trang bị: Ninh, kho, hầm nhừ, nấu cơm, nấu canh, hầm các loại thực phẩm. -Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm, ẩm, vệ sinh trong bằng dung dịch sữa, xả sạch bằng nước Thông tin an toàn: Không đổ nước quá vạch quy định trên sản phẩm, Rút điện trước khi đổ nước, làm vệ sinh khi không sử dụng. Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TL-J60L3


Chất lượng cao, giá thành phải chăng và dễ sử dụng luôn là đích đến của đồ điện gia dụng tcl. Nồi áp suất đa chức năng của TCL có giao diện đơn giản, thân thiện với người dùng, kiểu dáng trang nhã, đang trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của bạn.
Giá: 1126000 VND

-Thông số kỹ thuật: Công suất: 1000 W Hiệu điện thế: 220V- 50Hz Dung tích: 6L Khối lượng: 5.6kg kích thước: 313x313x355mm -Tháng năm sản xuất: tháng 11 năm 2011 -Đóng gói: Mỗi sản phẩm được đóng vào túi Nilon cùng với sách hướng dẫn sử dụng, cho vào hộp carton, 2 hộp carton được đóng vào 1 thùng carton to. -Cách sử dụng: Rút dây trước khi đổ nước. Mở nắp khi đổ nước vào đun, Không đổ nước quá mức tối thiểu hoặc tối đa -Các chức năng được trang bị: Ninh, kho, hầm nhừ, nấu cơm, nấu canh, hầm các loại thực phẩm. -Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm, ẩm, vệ sinh trong bằng dung dịch sữa, xả sạch bằng nước Thông tin an toàn: Không đổ nước quá vạch quy định trên sản phẩm, Rút điện trước khi đổ nước, làm vệ sinh khi không sử dụng. Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TA-B17A


Bình đun nước siêu tốc tcl công suất cực lớn, nước sôi nhanh, tiết kiệm điện tối đa
Giá: 434000

-Thông số kỹ thuật: Công suất: 1850 W Dung tích: 1.2L Hiệu điện thế: 220V- 50Hz Khối lượng: 1,1 kg Kích thước: 170x162x270mm -Tháng, năm sản xuất: Tháng 11 năm 2011 -Chất liệu: Inox 304 cao cấp nhất -Cách sử dụng: Rút điện khi đổ nước. Mở nắp khi đổ nước vào đung, Không đổ nước quá mức -tối thiểu hoặc tối đa -Cách bảo quản: Lau bên ngoài băng khăn mềm, ẩm, vệ sinh bên trong bằng dung dịch sữa, xả sạch bằng nước. -Thông tin cảnh báo an toàn: Không được đổ nước quá vạch quy định trên sản phẩm, rút phích điện trước khi đổ nước, rót nước, làm vệ sinh hoặc khi không sử dụng Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TA-B12A03


Ấm siêu tốc thế hệ mới với chức năng giữ nhiệt cho nước, đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm điện tối đa
Giá: 337000

-Thông số kỹ thuật: Công suất: 1000 W Dung tích: 1.2L Hiệu điện thế: 220V- 50Hz Khối lượng: 1,1 kg Kích thước: 170x162x270mm -Tháng, năm sản xuất: Tháng 11 năm 2011 -Chất liệu: Inox 304 cao cấp nhất -Cách sử dụng: Rút điện khi đổ nước. Mở nắp khi đổ nước vào đung, Không đổ nước quá mức tối thiểu hoặc tối đa -Cách bảo quản: Lau bên ngoài băng khăn mềm, ẩm, vệ sinh bên trong bằng dung dịch sữa, xả sạch bằng nước. -Thông tin cảnh báo an toàn: Không được đổ nước quá vạch quy định trên sản phẩm, rút phích điện trước khi đổ nước, rót nước, làm vệ sinh hoặc khi không sử dụng
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TA-S18A


Bình đun nước siêu tốc tcl công suất cực lớn, nước sôi nhanh, tiết kiệm tối đa
Giá: 314000

-Thông số kỹ thuật: Công suất: 1000 W Dung tích: 1.2L Hiệu điện thế: 220V- 50Hz Khối lượng: 1,1 kg Kích thước: 170x162x270mm -Tháng, năm sản xuất: Tháng 11 năm 2011 -Chất liệu: Nhựa siêu bền chất lượng cao, đảm bảo an toàn, vệ sinh -Cách sử dụng: Rút điện khi đổ nước. Mở nắp khi đổ nước vào đung, Không đổ nước quá mức tối thiểu hoặc tối đa -Cách bảo quản: Lau bên ngoài băng khăn mềm, ẩm, vệ sinh bên trong bằng dung dịch sữa, xả sạch bằng nước. -Thông tin cảnh báo an toàn: Không được đổ nước quá vạch quy định trên sản phẩm, rút phích điện trước khi đổ nước, rót nước, làm vệ sinh hoặc khi không sử dụng Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TC-HA181B


Bếp từ tcl luôn đi đầu về công nghệ cũng như sự thân thiện đối với người tiêu dùng
Giá: 710000

- Thông Số Kỹ Thuật: Công suất 1800W Hiệu điện Thế: 220V-50HZ - Định Lượng: 2.7kg/chiếc - Kích thước : 310x280x60 cm - Cách sử dụng và bảo quản: Cắm điện và đặt nồi hoặc thức ăn phù hợp lên trên mặtbep hong ngoai
. Sử dụng nồi và các loại thức ăn phù hợp - Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm ẩm . - Thông tin cảnh báo an toàn: Không được sử dụng các loại nồi và thực phẩm sai quy định trên sản phẩm, để xa trẻ em. Làm vệ sinh khi không sử dụng nữa.
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,do gia dung

Model TCH209202


Dòng bếp từ cảm ứng của thương hiệu TCL luôn khẳng định được vị trí trên thị trường Việt Nam với công nghệ tiên tiến và mang lại nhiều giá trị xứng đáng với niềm tin của khách hàng
Giá: 906000

- Thông Số Kỹ Thuật: Công suất 2000W Hiệu điện Thế: 220V-50HZ - Định Lượng: 4.1kg/chiếc - Kích thước : 310x280x60 cm - Cách sử dụng và bảo quản: Cắm điện và đặt nồi hoặc thức ăn phù hợp lên trên mặt bep hong ngoai
. Sử dụng nồi và các loại thức ăn phù hợp - Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm ẩm . - Thông tin cảnh báo an toàn: Không được sử dụng các loại nồi và thực phẩm sai quy định trên sản phẩm, để xa trẻ em. Làm vệ sinh khi không sử dụng nữa.
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,do gia dung

Model TB-YP501A


Sản phẩm nồi cơm điện truyền thống luôn được người tiêu dùng ưa chuộng từ trước đến nay. Với những nỗ lực không ngừng để tối ưu hóa sản phẩm tcl đã đạt đến đẳng cấp "Ngon không cần chỉnh"
Giá:

- Thông Số Kỹ Thuật: Công suất 650W Hiệu điện Thế: 220V-50HZ Dung tích: 1.8L - Định Lượng: 3,4kg/chiếc - Kích thước : 305x305x295 mm - Tháng năm sản xuất: Tháng 11 năm 2011 - Đóng gói: Mỗi sản phẩm được đóng vào túi Nilon cùng với sách hướng dẫn sử dụng, cho vào hộp carton, 4 hộp carton được đóng vào 1 thùng to - Cách sử dụng và bảo quản: Rút điện trước khi đổ nước và gạo . Đổ nước sạch với định lượng cho phép,cắm điện, Khi cơm chín xong rút điện . - Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm ẩm . - Thông tin cảnh báo an toàn: Không được đổ nước và gạo nhiều hơn mức nước quy định trên sản phẩm, để xa trẻ em. Làm vệ sinh khi không sử dụng nữa.
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TB-FD50S1


Với tôn chỉ đánh thức tài nội trợ và hướng tới xây dựng không gian bếp gọn gàng cho người tiêu dùng, nồi cơm tcl được trang bị nhiều chức năng khác nhau nhằm giảm thiểu tối đa thời gian, năng lượng của người sử dụng
Giá: 1160000

- Thông Số Kỹ Thuật: Công suất 860W Hiệu điện Thế: 220V-50HZ Dung tích: 1.8L - Định Lượng: 4,5 kg/chiếc - Kích thước : 400x310x275 mm - Tháng năm sản xuất: Tháng 11 năm 2011 - Đóng gói: Mỗi sản phẩm được đóng vào túi Nilon cùng với sách hướng dẫn sử dụng, cho vào hộp carton, 4 hộp carton được đóng vào 1 thùng to - Cách sử dụng và bảo quản: Rút điện trước khi đổ nước và gạo . Đổ nước sạch với định lượng cho phép,cắm điện, Khi cơm chín xong rút điện . - Cách bảo quản: Lau bên ngoài bằng khăn mềm ẩm . - Thông tin cảnh báo an toàn: Không được đổ nước và gạo nhiều hơn mức nước quy định trên sản phẩm, để xa trẻ em. Làm vệ sinh khi không sử dụng nữa.
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl,bep hong ngoai,do gia dung

Model TB-FC50S1


Với tôn chỉ đánh thức tài nội trợ và hướng tới xây dựng không gian bếp đẹp & gọn gàng cho người tiêu dùng, nồi cơm tcl được trang bị nhiều chức năng khác nhau nhằm giảm thiểu tối đa thời gian, năng lượng của người sử dụng
Giá: 1260000

Bếp Hồng Ngoại TCL


Bếp hồng ngoại
Giá:

Những tính năng như nấu, xào, nướng gia cầm, phù hợp với nhiều loại chất liệu khác nhau, tiết kiệm điện... bep hong ngoai(hay còn gọi là bếp điện quang, bếp halogen) là một thiết bị gia dụng lý tưởng cho bà nội trợ hiện đại.
Ngoài ra chúng tôi còn có sản phẩm như: tcl,do gia dung

Tư Vấn Dùng đồ INox

Hướng dẫn bảo quản đồ gia dụng inox Về chất liệu inox, hiện nay sử dụng phổ biến là chất liệu inox 201 và 304. Trong đó, chất liệu inox 304 chủ yếu được sử dụng cho các sản phẩm đồ gia dụng

Hướng dẫn bảo quản đồ gia dụng inox Về chất liệu inox, hiện nay sử dụng phổ biến là chất liệu inox 201 và 304. Trong đó, chất liệu inox 304 chủ yếu được sử dụng cho các sản phẩm dùng ngoài trời hoặc các sản phẩm an toàn thực phẩm. Chất liệu inox 201 có giá thành phù hợp hơn và độ bền tương đối tốt được sử dụng phổ biến hơn cho các sản phẩm dùng trong nhà như các loại giá kệ, chạn bát,... Tuy nhiên nhược điểm của sản phẩm làm từ inox 201 là dùng trong thời gian lâu hoặc gặp các tạp chất như muối hoặc axit có thể bị hoen gỉ, vì thế để bảo quản các sản phẩm này luôn giữ được độ sáng bóng, quý vị lưu ý: Vệ sinh lau bụi định kỳ, thường xuyên Hạn chế việc tiếp xúc trực tiếp với muối, axit, Đối với các vết hoen gỉ quý vị có thể dùng giẻ sắt hoặc giấy ráp đánh bay các vết hoen sau đó lau chùi sạch sản phẩm sẽ trở lại sáng bóng như bình thường. Đối với các sản phẩm phụ kiện phòng tắm, kể cả các sản phẩm làm bằng chất liệu inox 304, quý vị lưu ý không xịt trực tiếp các hóa chất tẩy rửa lên bề mặt để tránh làm hoen ố và mất độ sáng bóng của sản phẩm! Đối với các loại bàn ăn inox sử dụng chất liệu inox 201, quý khách lưu ý: nên vệ sinh mặt bàn ngay sau khi ăn xong vì trong quá trình ăn uống, thức ăn mặn hoặc nước mắm rớt xuống
Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm:tcl, bep hong ngoai

Mẹo làm sạch xoong chảo bị cháy

Chúng tôi xin mách các bà nội trợ một số mẹo nhỏ để làm sạch xoong chảo khi bị cháy.

Nếu không vệ sinh sạch sẽ lớp cháy khét này, chúng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn trong những lần nấu nướng sau và gây mất "thẩm mỹ” cho những chiếc xoong, chảo trong căn bếp của bạn.
Dụng cụ giúp bạn làm sạch lớp thức ăn cháy khét trên xoong, chảo bao gồm: muối, bàn chải cứng bằng nhựa, nước rửa chén, bột giặt, khăn mềm, bột baking soda, thuốc tẩy, dầu thực vật và nước sốt cà chua.

Cách vệ sinh được thực hiện theo từng chất liệu của xoong, chảo. Cụ thể như sau:

1. Đối với xoong, chảo làm bằng thép không gỉ

Cho nước vào ngập hết phần thức ăn đã bị cháy trong xoong, chảo. Tiếp tục cho thêm 1 tách muối vào nước và khuấy đều tay để chúng tan hoàn toàn rồi ngâm trong vòng 1 giờ.

Miếng rửa chén bằng nhựa sẽ giúp bạn làm sạch lớp thức ăn bị cháy một cách hiệu quả mà không làm trầy xước bề mặt của xoong, chảo. Nếu như những vết thức ăn bẩn không bong tróc sau khi đã được ngâm nước muối, bạn có thể đặt xoong, chảo đang ngâm nước muối lên bếp và đun sôi. Sau đó, tiếp tục ngâm khoảng 1 giờ cho đến khi xoong, chảo nguội trước khi đun sôi chúng lại một lần nữa. Khi nước muối đã nguội hoàn toàn, bạn hãy dùng miếng rửa chén để chà sạch những vết thức ăn bị cháy.

2. Đối với xoong, chảo tráng men

Rắc một lớp bột giặt thật dày lên đáy xoong, chảo. Đặt một chiếc khăn sạch đã thấm ướt nước lên trên lớp bột giặt và để yên trong vài giờ. Sau đó, bạncó thể rửa lại xoong, chảo tráng men bị bám cháy thức ăn và dùng miếng rửa chén để chùi sạch những vết bẩn.

3. Đối với xoong, chảo chống dính

Để làm sạch lớp thức ăn bị cháy đang bám dính trên xoong, chảo chống dính, bạn có thể trộn hỗn hợp gồm 2 muỗng canh bột soda baking, 1 chén rưỡi thuốc tẩy với 1 chén nước. Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút, sau đó đổ chúng ra ngoài và rửa sạch lại xoong, chảo bằng nước ấm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sạch xoong, chảo chống dính bằng hỗn hợp nước xà phòng được pha từ 1 muỗng canh nước rửa chén với khoảng 700ml nước ấm. Dùng khăn sạch để lau khô xoong, chảo. Tiếp tục thoa một lớp dầu thực vật lên trên bề mặt chống dính để bảo vệ chúng không bị trầy xước.

4. Đối với xoong, chảo làm từ đồng

Đồng phản ứng rất nhanh với chất a-xít, do đó, hãy rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt thức ăn bị cháy đang bám trên xoong, chảo. Sau 30 phút, dùng miếng rửa chén chà sạch lớp thức ăn đang bám chặt. Tiếp tục rửa sạch xoong, chảo bằng nước rửa chén rồi lau sạch và để khô.

5. Một số điểm cần lưu ý khi sử sụng

Cần ngâm xoong, chảo ngay khi bạn phát hiện ra thức ăn bị cháy. Càng để lâu càng khó làm sạch.

Dùng nước rửa chén để rửa sạch xoong, chảo sau khi đã chùi sạch lớp thức ăn bị cháy khét bằng thuốc tẩy. Phải chắc chắn rằng thuốc tẩy không còn bám trên các vật dụng nấu nướng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Ngoài ra chúng tôi còn có các sản phẩm như:bep hong ngoai,tcl,do gia dung

Sử dụng và bảo quản xoong, chảo đúng cách

Bảo quản xoong, chảo đúng cách theo bí quyết sau đây sẽ giúp bạn sử dụng những dụng cụ nấu nướng này lâu bền hơn.

1. Xoong, chảo chống dính

Cách tốt nhất để vệ sinh xoong, chảo chống dính là dùng miếng bọt biển nhúng nước xà phòng ấm để làm sạch chúng khi xoong, chảo đã nguội hẳn. Để làm sạch những lớp thức ăn thừa bám dưới đáy xoong, chảo, bạn có thể đổ đầy nước ấm vào xoong, chảo và cho thêm một ít nước rửa chén để ngâm trong vài phút rồi dùng miếng bọt biển chà mạnh tay để thức ăn bong ra. Một số nhà sản xuất khuyến cáo nên vệ sinh dụng cụ nấu nướng chống dính bằng tay thay vì sử dụng máy rửa chén để làm sạch chúng.

2. Xoong, chảo inox

Inox là loại chất liệu dễ sử dụng và bảo quản. Cũng giống như chất liệu chống dính, để làm sạch lớp thức ăn bám trên xoong, chảo inox, hãy ngâm chúng vào nước xà phòng ấm trong vài phút, khi xoong, chảo đã nguội. Tuy nhiên, khi chùi rửa bằng tay, bạn chú ý không dùng những miếng cọ nồi có khả năng mài mòn như loại bùi nhùi bằng kim loại. Điều này có thể làm cho bề mặt xoong, chảo inox bị xướt cả bên trong lẫn bên ngoài.

Ngoài ra chúng tôi còn có sản phẩm bep hong ngoai, tcl,do gia dung

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản đồ nhôm

Nồi, chảo, ấm… bằng nhôm được sử dụng rất phổ biến do nhẹ, truyền nhiệt tốt, giá khá mềm. Tuy nhiên, đồ dùng bằng nhôm rất dễ bị ăn mòn và nếu không cẩn thận, người sử dụng còn có thể bị ngộ độc.

Nồi chảo bằng nhôm thường được bọc một lớp bảo vệ xung quanh, giúp nhôm không phản ứng với các chất khác, tránh được nguy cơ ngộ độc nhôm. Chính vì thế, bạn không nên dùng miếng bùi nhùi quá sắc để cọ rửa đồ nhôm, vì có thể làm mất lớp bảo vệ này. Với những ấm nhôm nấu nước lâu ngày bị tích một lớp cặn dưới đáy, bạn có thể khử cặn bằng cách cho vào ấm một muỗng sô-đa, sau đó đổ thêm nước vào, nấu trên bếp cho nóng là khử được lớp cặn.

Nồi nhôm sử dụng lâu ngày cũng có thể bị xỉn màu. Hãy dùng một ít vỏ táo và axít loãng cho vào nồi nhôm rồi đun sôi. Xả lại bằng nước lạnh rồi rửa với nước rửa chén cho đến khi sạch. Không nên để vật dụng bằng nhôm trên bếp quá lâu mà không có nước hoặc thức ăn bên trong. Sau khi nấu ăn xong, chảo nồi còn nóng không nên ngâm vào nước lạnh ngay mà hãy để nó nguội bớt.
Không nên dùng vật dụng bằng nhôm để đựng lâu ngày các loại mắm, muối hay những chất chua như giấm, nước chanh.

Với những đồ dùng bằng nhôm mới sử dụng lần đầu, hãy dùng để nấu, xào thức ăn trước, không nên nấu nước ngay vì sẽ làm đồ dùng bị đen.

Ngoài ra chúng tôi còn có sản phẩm bep hong ngoai,tcl,do gia dung

Chọn mua và bảo quản nồi cơm điện

Nồi cơm điện ngày càng phổ biến trong mọi gia đình. Vì thế, sản phẩm này luôn cải tiến liên tục. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?

Chọn mua và bảo quản nồi cơm điện

Nồi cơm điện ngày càng phổ biến trong mọi gia đình. Vì thế, sản phẩm này luôn cải tiến liên tục. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?

Phân loại:

Hiện tại trên thị trường có khá nhiều nhãn hiệu nồi cơm điện khác nhau từ Nhật, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan,…và Việt Nam, nhưng về cơ bản được phân thành 2 loại chính: nồi cơm điện cơ và nồi cơm kỹ thuật số.

Nồi cơm điện cơ là loại nồi có rơ le tự ngắt, xuất hiện trên thị trường từ hơn 20 năm nay, hoạt động dựa trên nguyên lý cơ học, khi nhiệt độ đạt đến mức nhiệt nhất định khoảng 102 độ C thì rơ le này sẽ tự ngắt và chuyển sang chức năng giữ ấm.

Loại nồi này chỉ có 2 chức năng : nấu chín và giữ ấm thông thường, vì thế mà giá của chúng chỉ tầm từ 300,000 đến 1 triệu đồng, và tất nhiên cũng có sản phẩm giá cao hơn, tùy hãng sản xuất và dung tích nồi.

Loại thứ 2 là nồi cơm kỹ thuật số hay nồi cơm điện tử, có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chip điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Việc điều chỉnh và cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, do vậy mà ngoài chức năng nấu cơm thì nồi kỹ thuật số có thể dùng để nấu cơm nếp, nấu cháo, làm bánh hay hầm, xào,..

Trên thị trường hiện nay có hai dòng sản phẩm chính hãng Nhật và Thái của một số thương hiệu như Tiger, Panasonic, Hitachi, Sharp, Zojirushi, Toshiba... với các loại dung tích phổ biến là 1,8L, 1L và 0,5L. Giá cả của dòng sản phẩm này khá chênh lệch, dao động khoảng 1,5-6,5 triệu đồng/sản phẩm, tùy thuộc vào dung tích, xuất xứ, thương hiệu. Các dòng sản phẩm của Zojirushi xuất xứ Nhật - Hồng Kông bảo hành 1 năm, các sản phẩm Toshiba xuất xứ Nhật - Thái Lan bảo hành 6 tháng... đều có giá dao động 1-2 triệu đồng.

Một số model Panasonic có thêm chức năng nướng bánh và tiềm thức ăn, sản xuất tại Nhật - Thái Lan cũng có mức giá tương tự. Trong khi đó, loại sản phẩm cao cấp của Nhật như Tiger ngoài lớp chống dính bên trong, còn có thêm lớp men chống trầy bên ngoài, hai mâm nhiệt làm nóng bên trên, bên dưới giữ cơm ấm đều 12 tiếng với nhiệt độ đến 600oC, đảm bảo cho người sử dụng luôn có cơm nóng như vừa chín tới, có giá từ 3-6 triệu đồng, bảo hành 6 tháng. Model JKC-R10W có 5 lớp chống dính giá tới 6,5 triệu đồng

Do sản phẩm này có quá nhiều tính năng nên đòi hỏi người sử dụng phải có sự am hiểu nhất định về quá trình vận hành của nó để có những thao tác đúng trong việc điều chỉnh, cài đặt nhiệt độ/ thời gian, định lượng thực phẩm cho phù hợp với món ăn.

Bên cạnh đó việc tháo lắp, lau rửa cũng phức tạp hơn, đòi hỏi đúng kỹ thuật để đảm bảo các mạch điện tử hoặc màn hình tinh thể lỏng không bị hỏng hóc.

Cách chọn mua:

Khi mua nồi cơm điện nên chú ý dung tích của nồi, phụ thuộc vào số người trong gia đình. Ví dụ như công suất 350-400w thì dung lượng nồi là 1,2l cho số người ăn là từ 1-4 người, công suất 450-500w thì dung lượng nồi 2,4l thì số người ăn từ 5 người trở lên...

Ngoài ra nếu như ở nhà bạn luôn có người thì bạn chỉ nên chọn loại nồi cơm điện tự động ổn nhiệt thông thường vì giá thành rẻ hơn mà vẫn đáp ứng được yêu cầu sử dụng. Còn nếu công việc của bạn có giờ giấc sinh hoạt xáo trộn mà vẫn muốn chăm sóc bữa ăn của gia đình thì nên mua loại nổi có khởi động định giờ,sẽ tự động nấu khi có giờ đặt.

Không nên chọn những loại nồi cơm quá rẻ, nhãn hiệu và xuất xứ không rõ ràng, vì thường lớp cách nhiệt không tốt, tiếp xúc giữa mâm nhiệt và đáy xoong không đều, hay nắp nồi không kín sẽ ảnh hưởng đến chất lượn

Mẹo bảo quản và sử dụng

Gạo trong nồi phải được dàn phẳng không được để dồn một góc, nếu không sẽ có hiện tượng cơm mềm cứng không đều.

Khi đặt nồi vào vỏ đựng bếp nên dùng cả hai tay xoay nhẹ nồi để đáy nồi tiếp xúc với tấm tăng nhiệt . Khi xoay nồi nên chú ý nhẹ nhàng và đừng xoay quá nhanh khi thấy có một độ sát nhất định nghĩa là đã tiếp xúc tốt. Trước khi đặt nồi vào cần lau sạch và lau khô đáy nồi và mặt trên của tấm tăng nhiệt.

Nếu như dây nguồn là kiểu cách rời thì gạt chuyển mạch của nồi xuống và cắm phích điện dây nồi, sau đó mới đóng điện nguồn. Khi lấy cơm ra nhất thiết phải tắt nguồn.

Các linh kiện của nồi cơm điện đều đặt ở vỏ ngoài vì thế hết sức tránh va đập làm biến dạng vỏ nồi, đặc biệt không làm va chạm mạnh giữa đáy nồi và tấm tăng nhiệt, nếu gây ra bề mặt lồi lõm, sẽ gây ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng.

Thành trong của vỏ bếp không được lau rửa mà chỉ dùng vải khô để lau, và nhớ là phải ngắt điện rồi mới lau.

Nồi cơm điện chỉ có tác dụng nấu cơm hoặc hấp sấy thức ăn , không nên dùng để ninh hầm vì nhiệt độ trong nồi không bao giờ quá 100oC . Khi hấp sấy cũng cần chú ý đến thời gian sử dụng.

Không nấu các loại thực phẩm có tính axit hoặc kiềm để tránh làm mòn nồi nấu.

Với loại nồi được tráng một lớp men chống dính thì không được dùng bùi nhùi cứng để chà rửa.

Sau khi sử dụng xong nên rửa sạch lau khô và để ở nơi khô ráo.

Ngoài ra chúng tôi còn có sản phẩm bep hong ngoai,tcl,do gia dung